KUGLOF SA MRKVOM, JABUKOM I ORASIMA

Sastojci:

3 jaja

1 čaša šećera

1 čajna čaša ulja

1 izrendana jabuka

1 izrendana mrkva

1 čaša oraha

1 izrendana kora naranče

1 kašika cimeta

2 čaše brašna

1 vanilin šećer

1 prašak za pecivo

Prıprema:

U jednoj posudi umutiti jaja i šećer na najjačoj brzini oko 5-6 minuta. Dodati ulje, mrkvu, jabuku, koru od naranče i mutiti mikserom jako kratko. Dodajući brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo nastaviti mutiti mikserom ali ovaj put na početnoj brzini. Nakon toga dodati orahe i cimet pa nastaviti mutiti drvenom kašikom. U posudu za kuglof, kojeg smo predhodno namastili i posuli brašnom, izliti pripremljenu smjesu i staviti da se peče u pećnici zagrijanoj na 170 stepeni oko 45-50 minuta. Čačkalicom provjeriti da li je kolač pečen( ukolko se tijesto ne lijepi znači da je pečen). Poslužiti ga nakon što se ohladi.

PRIJATNO!