Sastojci:
1 manja cvjetača
2 mrkve srednje veličine
2-3 mlada luka
1 šaka isjeckanog peršuna
1 jaje
2 supene kašike brašna
2 supene kašike kukuruznog brašna
1 čajna čaša narendanog masnog sira
So
Biber
Crvena paprika
Za prženje potrebno ulje.
Priprema:
Cvjetaču očistiti, odvojiti dijelove i oprati. Mrkvu
oguliti i izrezati na malo deblje krugove. U šerpicu staviti so i vodu da
prokuha pa zatim dodati povrce. Nakon što se skuha dobro procijediti i
ohladiti. Sa viljuškom izgnječiti mrkvu i cvjetaču nakon sto se ohladi. Tanko
isjeckan mladi luk sa ostalim namirnicama dodati u smjesu te dobro izmješati.
Ako smjesa bude rijetka dodati još malo brasna.
U tavi dobro zagrijati ulje. Pomoću supene kašike praviti
ćufteta te stavljati u zagrijano ulje i prziti dok ne porumeni. Može se jesti i
hladno ali i vruće. Preporučujem da se jede sa sosom od bijelog luka i jogurta.
PRİJATNO!
Primjedbe
Objavi komentar