Smit burek od krompira

Sastojcı:

1 pakovanje jufke
3 krompira skuhana
Sol
Biber
Ulje

Premaz:
½ čaše mlijeka
Malo ulja

200 g susama
1 čaša vode
1 kašikica pekmeza

Priprema: Na tavi malo prepržit susam, do svijetlo smeđe boje. Kuhan krompir izgnječiti i dodati malo ulja, sol, biber i sve dobro izmješati. Jufku rezati kao rižanj pizze. Jufke su poprilično takne tako da je bolje koristiti po dvije . Premazivati ma mješavinom od uja i mlijeka a zatim staviti malo krompira. Urolati i premazati mješavinom vode i pekmeza a zatim posuti susamom.
Peći na 170 stepeni da malo porumeni susam.

PRIJATNO!