Sastojci:
4 kašike maslinovog ulja
1 srednja glavica luka
80 g. gljiva
2 krompira srednje veličine
4 kom. Jaja
40 g. feta sir
2 kašike isjeckanog peršuna
Prstohvat origana
Prstohvat crvene paprike
Sol
Priprema:
U tavi ugrijati ulje pa dodati isjeckan luk i ostaviti
2-3 min. dodati sjeckane gljive i izriban krompir dobro pomiješati i ostaviti
još 5 min.
Izmutiti jaja sa ostalim sastojcima.
Ako se krompir
lijepo porumenio izvrnuti ga i posuti jajima i kuhati još 4-5 min. kada su jaja
gotova skloniti sa vatre poklopiti i ostavit još 2 min.
Poslužiti uz paradajz ili neko omiljeno povrće.
PRIJATNO!
Primjedbe
Objavi komentar