Pileća sarma u bašamel sosu

Sastojci:

500 gr pilećih prsa bez masnoće ( rezati na tanke listiće)

1 mali luk

2-3 čehna bijelog luka

1 kašikica limunovog soka

1/3 čaše ulja

Sol

Biber

Zamrznuto povrće ( grašak, mrkva..)

Sir trapista

1 kašika paradajsosa

1 čaša vrele vode

Bašamel sos:

2 čaše mlijeka

1,5 kašika brašna

1 kašika margarin

Sol

Priprema:

U mikseru izmiksati luk, bijeli luk, limunov sok, 1/3 maslinovog ulja ( ili suncokretovo), 1 mala kašikica soli, malo bibera. Kada ste izmiksali sve sastojke premazati listove mesa sa smjesom i prekriti folijom ili slagati u taperver posudu i zatvoriti poklopcem. Ostaviti da odstoji 2-3 sata u frižideru.

Pripremiti bašamel sos. Mlijeko, brašno i margarin staviti u šerpicu. Miješati dok ne počne da vrije. Posoliti i ostaviti da se malo ohladi.

Izvaditi meso iz frižidera i na svaki list( pola) staviti povrće, jednu kašiku sosa i malo sira trapiste. Urolati i staviti čačkalicu da se ne otvori.

U vreloj vodi razmutiti paradajsos i politi po sarmicama. Peći u zagrijanoj rerni na 190 stepeni 20-25 minuta.

 (Po želji premazati ostatkom bašamel sosa i dodati sir trapistu).

PRIJATNO!