Ezogelin čorba

Sastojci:

• 1 čaša crvene leće
• ½ čaše bulgura
• ¼ čaše riže
• 1 srednji luk
• 2 kašike paradajsosa
• 2 kašike maslaca
• 3 kašike ulja
• 2 češnja bijelog luka
• Suha nana
• Biber
• Sol

Priprema:
 
U šerpu staviti 1 kašiku ulja i dodati maslac da se istopi. Dodati luk i bijeli luk sitno rezan. Pržiti na ulju. Kada je luk ispržen dodati leću, bulgur i rižu. Sve izmješati par minuta na ulju a nakon toga dodati 1 litar vrele vode. Šerpu poklopiti i ostaviti 20 minuta da vrije. Za to vrijeme na tavi zagrijati 2 kašike ulja i dodati 1 kašiku brašna i dvije kašike paradajsosa. Miješati, dodati malo vrele vode. Da sos ne bude ni gust a ni rijedak. Dodati začine po želji i sklonut sa vatre. Probati čorbu, ako su sastojci skuhani dodati pripremljen sos i servirati.

PRIJATNO!