Tulumbe

Sastojci:

·      2 i po čaše brašna

·      3 čaše vode

·      1 kašika griza

·      1 kašika kukuruznog škroba

·      5 jaja

·      1 i po kašika putera

·      Prstohvat soli

Za sirup

·      2 i po čaše šecera

·      2 čaše vode

·      1 kašikica limunovog soka

Priprema:

Staviti šecer i vodu u jednu šerpu i   ostaviti na vatri dok počne vrit. Kada porvrije ostavitit na stranu pa dodati limunov sok I ostaviti da se ohladi.

Staviti vodu puter i sol u šerpu na laganoj vatri dok provrije. U međuvremenu pomiješati sve suhe satojke i staviti u vodu.

Staviti na stranu i ostaviti da se ohladi. 

Zamijesiti tijeto dodavanjem jedno po jedno jaje. Tijesto staviti u špricu za tulumbe i ugrijati ulje za prženje i špricati tulume omiljene dužine i odvajati nožem ili makazama. Pržiti dok postanu zlatno smeđe boje I stavljati u sirup.

PRIJATNO!