Tikvice u Vlastitom Sosu

Sastojci:

v450g. tikvice

v450g. paradajza

vPrstohvat metvice

v2 glavice luka

v6 češnja bijelog luka

vBiber I sol

vMaslinovo ulje

Priprema:

Tikvice oprat i ogulit ,zatim izrezati na tanke kolutiće. Paradajz oprat i ogulit i nježnjo samljet. Ugrijati ulje i dodati sitno izrezan luk i nježno samljeven bijeli luk.

Kada postanu zlatne boje dodati tikvice i popržit. Poklopiti šerpu i ostaviti da se kuha u vlastitom sosu još 5 minuta.

Dodati paradajz i metvicu i promiješat. Poklopiti šerpu i ostavitit na laganoj vatri još 10 minuta ili  malo više dok se tikvice skuhaju zatim dodati sol i biber.

Poslužiti dok se malo ohladi sa mesom.

PRIJATNO!