Burek od hrenovki i sudžuke

Sastojci:

·       2-3 kašike jogurta

·       2 kom jaja

·       8 hrenovki

·       125 gr sudžuke

·       ½ čaše ulja

·       1 kg brašna

·       1 kašikica soli

·       ½  čaše vode

Postupak:

1 jaje i jogurt izmješati. Dodati pola ulja i vodu. Sve izmješati i ostaviti da odstoji. Posoliti brašno i mješati sa vodom da dobijete lijepo tijesto. Hrenovke i sudžuku izrezati na kolutiće.

Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj površini i izrezati na male loptice. Svaku lopticu razvaljati oklagijom da dobijete tanku jufku. Jufku premazati predhodno pripremljenim jajetom i jogurtom. Jedan kraj presaviti preko drugog ali ne potpuno ( 1/3 ). Poredati hrenovke pa preliti jajetom i jogurtom. Umotati do kraja kao pitice-

Tepsiju podmazati ostatkom ulja i naizmjenično slagati pitice sa hrenovkama pa sa sudžukom.

Jedno jaje izmješati sa malo jogurta i politi pitice. Peći na 200 stepeni 45 minuta.

PRIJATNO!