Sarma

Za 12-14 osoba  


Potrebno:

• listovi grožđa
• 1 kg luka
• 1 kg riže
• 2 čaše maslinovog ulja
• 2 kašike šećera
• 1 lašika soli
• 1 kašika cimeta
• 2 kašikice nane
• malo peršuna

Poliv:

• voda
• 1 kašikica maslinovog ulja
• 1 limun

Priprema:

Propržiti luk na maslinovom ulju, potom dodati opranu rižu sa začinima. Dodati 2 čaše tople vode i kuhati dok riža ne upije vodu. Kada je riža skuhana skloniti sa vatre i dodati sitno nasjeckan peršun.

Sve dobro izmješati i umotavati u sarmice. Kada su sve sarmice spremne nasuti vise od pola šerpe vode i dodati maslinovo ulje. U to ubacivati sarme i na vrh staviti kolutove limuna.

Vrijeme kuhanja je 45 minuta.

PRIJATNO!